不二家、回収基準は「細菌１００万個」国の１０倍緩い (読売新聞)

　ずさんな商品管理が相次いで明らかになっている
大手菓子メーカー「不二家」（本社・東京）の洋菓
子工場で、商品を自主回収する社内基準が、

国の衛生基準より１０倍も緩い

「１グラムあたりの細菌数が１００万個超」

と設定されていたことがわかった。

　同社ではこれまで社内基準について、

「１グラム当たり１０万個超の場合は出荷を停止し、
　　　商品を回収」

と説明していた。厚生労働省などは、
「１０倍というのは通常では考えられない」
と驚いており、同社の甘い衛生管理の実態がまた浮
き彫りとなった。

　不二家によると、札幌や埼玉など五つの洋菓子
工場の食品衛生マニュアルでは、細菌が製品１グ
ラム当たり１０万個を超えた場合、「工場長に報
告し、対応を検討する」と規定。「回収を要する」
のは１００万個を超えた場合としており、これま
での「１０万個超」という説明とは食い違っていた。


老舗がこんなことしていたら・・・
何を信じたらいいのでしょうか・・・

このぐらい大丈夫・・・
が拍車をかけて・・・

どうしようもなくなってきているのかな・・・

他のメーカーとかも、どうなんでしょう？？？

不二家って　　ＩＳＯ　通ってなかった？？？